今天给大家介绍的是小编心中宇宙美味的糕点云南鲜花饼首先讲的是鲜花饼的历史！云南鲜花饼是乾隆钦点的糕点 ：
据史料记载，鲜花饼早在300多年前的清代由一位制饼师傅创造。由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜的特点而广为流传。从西南的昆明到北方的天津均有所见。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。在云南当地烘焙品牌大都均有销售，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
晚清时的《燕京岁时录》记载“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼；以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。
随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可”。