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云腿月饼是滇式月饼的经典之作。如今市面上的云腿月饼品牌就是昆明冠生园的梅花牌云腿月饼。
昆明冠生园制作的梅花牌云腿月饼已经有几十年的历史了。从最初单一的原味云腿月饼，发展到现在的云腿鲜花、云腿松仁、云腿鸡枞等十多多个口味云腿月饼。昆明冠生园的云腿月饼采用的都是产自宣威当地的正宗云腿。真宗云腿可不是随便说说的！昆明冠生园选用的云腿都是用乌金猪的后腿腌制的，这种猪肉质鲜美而且瘦肉多肥肉少。用它腌制的云腿不但味道好营养也更加丰富。知道一条正宗的云腿要腌制多久吗？要腌制整整两年不能多也不少。少了味道不够，多了就变质了。所以选择正宗的云腿月饼品牌就应该选昆明冠生园的梅花牌云腿月饼。